Na tarce z grubymi oczkami zetrzyj ugotowane wcześniej jajka oraz ser żółty. Dodaj drobno posiekane zioła, które lubisz i dopraw solą i pieprzem do smaku. Następnie dodaj śmietanę 18%. Całość wymieszaj do dokładnego połączenia.
Z placków tortilli wytnij prostokąty. Umieszczaj nadzienie na jednej z krawędzi, a następnie zawijaj w ruloniki. W osobnym naczyniu wymieszaj jajka oraz mleko. Przygotowane ruloniki, obtocz w jajku oraz mleku i smaż na uprzednio rozgrzanym oleju roślinnym.