Sposób na placek ziemniaczany z warzywami, jakiego jeszcze nie jadłaś. Oto przepis
Oto super łatwy przepis na sycylijską specjalność z ziemniaków. Prawdopodobnie masz już w swojej lodówce wszystkie składniki potrzebne do przygotowania tego szybkiego obiadu.
Suche składniki
- Mąka pszenna (200g).
- Proszek do pieczenia (16g).
- pieprz
- sól
Pozostałe składniki
- Startą mozzarellę możesz zastąpić innym tartym serem
- Ser twardy (ok. 100g)
- pietruszka (około jednej łyżki stołowej)
- papryka (3 średnie kawałki)
- pomidor
- ziemniaki (2 duże kawałki)
- Olej słonecznikowy (60ml).
- 200ml mleka
- jajka (4 sztuki)
Sposób przygotowania
Jajka i olej wymieszać z mlekiem. Dopraw jajka solą i pieprzem. Następnie przygotować warzywa. Pokroić pomidory, paprykę i cebulę na małe kawałki. Na koniec zetrzyj obrane ziemniaki na grubszej tarce. Pamiętaj, aby odsączyć nadmiar wody z końcówki. Wymieszaj jajka z warzywami.
W osobnej misce, połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj rozdrobniony ser z mieszanką.
Umieścić wszystko na kawałku papieru. Posypać tartym serem mozzarella. Piec w piekarniku przez 35-40 minut w temperaturze 180°C.
Pozwól daniu ostygnąć, a następnie ciesz się szybkim i pysznym posiłkiem dla całej rodziny.