Naleśniki z ziołami – te są mięciutkie i pyszne. Bez mleka lub kefiru – 4-etapowy sprawdzony przepis
Naleśniki można przygotować bez mleka, te są mięciutkie i pyszne
To przepis na naleśniki na wodzie, sprawdzą się kiedy zabraknie w domu mleka czy kefiru, ale też są świetnym rozwiązaniem dla osób które mleka nie piją.
Świeże zioła dodaje się z dwóch powodów, by nadać naleśnikom elegancji i kuszącego aromatu. Do tego ciasta można użyć dowolnego nadzienia – słodkiego lub słonego.
Składniki:
- 600 ml wody
- 300 g mąki pszennej
- 3 jaja
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki sody
- łyżka cukru
- łyżka oleju słonecznikowego
- ulubione zioła (drobno posiekane)
- pół łyżeczki kwasku cytrynowego
Przygotowanie:
Odmierzyć 100 ml wody i rozpuścić w nich kwasek cytrynowy. Po ubiciu jaj dodać do nich 0,5 l wody, sól, cukier, sodę i jeszcze raz wszystko razem wymieszać. Do mieszanki dodać mąkę, wymieszać tak by nie było grudek odstawić na 20 minut.
Dodać kwasek cytrynowy i ulubione zioła. Wymieszać za pomocą miksera. Tak przygotowane ciasto smażyć na gorącej patelni w obu stron.