Gołąbki to danie chętnie przyrządzane w wielu krajach, choć ich przygotowanie różni się zależnie od miejsca.

Poniższa propozycja to alternatywa dla naszych swojskich gołąbków, które znamy z dzieciństwa w postaci rumuńskiej receptury.

Składniki:

• główka świeżej kapusty
• dowolne mięso mielone: 250 gram
• ryż: 100 gram
• marchew: 1 sztuka
• cebula: 1 sztuka
• pół szklanki wody
• przyprawy do smaku

Sos do gołąbków:

• starty ser żółty: 100 gram
• pomidory: 2 sztuki
• ząbki czosnku: 4 sztuki średniej wielkości
• 2 łyżki śmietany
• pęczek koperku lub pietruszki

Wykonanie

Usuń ostrożnie głąb z kapusty, następnie włóż do mikrofalówki na 7-10 minut. W ten sposób będzie łatwiej usunąć z główki liście. Opłucz kapustę pod bieżącą wodą. Zdejmij liście.