Robię najlepsze bułeczki po turecku w mieście. Każda gospodyni musi znać ten przepis
Tureckie bułeczki są niezwykle pyszne i smaczne. Można je przygotować z nadzieniem twarogowym, a ich smak powala na kolana. Do wyrobienia ciasta nie trzeba droższy, więc są niezwykle proste w wykonaniu.
Składniki jakich potrzebujemy do wykonania przepisu to:
- olej słonecznikowy, 60 gram,
- proszek do pieczenia 12 gram,
- mąka pszenna 430 gram,
- jajko 3 sztuki,
- masło 100 gram,
- cukier 1 łyżeczka,
- sól 1 łyżeczkę,
- kefir 100 ml,
- ocet 15 ml
- bryndza 250 gram.
Aby zacząć wymieszaj razem ze sobą cukier, sól, kefir i ocet za pomocą trzepaczki. Do tego dodaj 1 żółtko i 2 białka. Nie zapomnij oczywiscie o proszku do pieczenia. Do miski przesiej mąke, a podczas tego nie zapominaj o ugniatania całości ciasta.
Dzieki temu powinno wyjść delikatne i elastyczne. Następnie rozwałkuj je w rolkę, podziel na części i dodaj na nie nadzienie. Aby je zrobić wymieszaj ser z jajkiem za pomocą widelca.
Weź jeden kawałek ciasta i posyp dokładnie z każdej strony mąką, następnie go rozgniec, aby uzyskać mały kawałek. Na sam środek dodaj nadzienia i złacz razem wszystkie rogi ciasta, a następnie zrób to z każdym kawałkiem.
