Najpierw posiekaj ser bałkański na małe kawałki, a następnie rozdrobnij go.
W dużej misce połącz starty ser bałkański, jajka, mleko i posiekane zioła. Do zmieszanych składników dodać mąkę i proszek do pieczenia.
Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i jednolite. Podziel je na pół.