Doskonale byłoby więc wyrobić sobie nawyk regularnego pieczenia ciasteczek, aby nie zaskoczyła nas żadna niezapowiedziana wizyta. Wspaniałym pomysłem będzie więc przygotowanie prostych ciasteczek z dżemem, które pokocha każdy gość.
Masło należy utrzeć wraz z cukrami, śmietaną oraz skórką pomarańczy. Do masła dodać mąkę, koniecznie przesianą. Zagnieść ciasto oraz podzielić je na pół. Ciasto należy chłodzić w lodówce przez co najmniej pół godziny.
Rozwałkować schłodzone ciasto na prostokąt i pokroić w 8 cm paski. Nałożyć nadzienie na koniec każdego prostokąta. Zwiń ciasto w rulonik. Piecz ciasteczka w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut.