Dodaj żelatynę do mleka. Pozostaw na kilka minut, aby się rozpuściła, mieszając. Wymieszaj cukier i żółtka w rondelku do uzyskania gładkiej masy.
W rondelku powinna być jednolita masa. Do rondelka dodaj pozostałe mleko i wymieszaj.
Mieszankę należy podgrzać w rondelku. Gdy się zagotuje, pozostawić ją na chwilę na wolnym ogniu.