Wlej mleko do miski, następnie dodaj olej waniliowy oraz przesianą mąkę. Wyrób wszystko w zwartą masę. Potem zajmujemy się żółtkiem, które oddzieliliśmy od białek.
Później należy otrzymaną mąkę podzielić na dwie miski, po czym w jednej wymieszać z olejkiem waniliowym, a w drugiej z kakaowym.
Ubijamy białka z łyżeczką soku z cytryny i odrobiną soli i zaczynamy ubijać. Gdy białka się spienią, stopniowo dodajemy cukier i ubijamy na gęstą pianę.