Domowy gulasz ze słoika z przepisu mojej babci. Robię zawsze więcej słoików bo jest przepyszny. Prosty przepis
Domowy gulasz z kurczaka w słoikach. Gwarantujemy, że wasza rodzina pokocha ten przepis!
Z pewnością każdy z nas choć raz miał dzień, w którym brakowało siły na cokolwiek, a już na pewno na gotowanie obiadu. Tymczasem chciałoby się zjeść coś pysznego z mięsem i przede wszystkim szybkiego w przygotowaniu.
W takich sytuacjach z pomocą przychodzi gulasz z kurczaka, zamknięty w słoikach. Nie ma nic szybszego niż odgrzać obiad z słoika. Szybko, prosto i pysznie. Zanim jednak nasz gulasz trafi na nasze talerze, a wcześniej do słoików i spiżarni, musimy go ugotować.
Potrzebne składniki:
- kurczak – 2 kg na przykład udka
- pieprz w ziarnach według uznania
- sól – 20 g
- liść laurowy według uznania
Przygotowanie:
Myjemy dokładnie kurczaka, usuwamy skórę, oddzielamy mięso od kości i kroimy na kawałki. Stawiamy na kuchence rondel i do niego wsypujemy pieprz – w zależności od użytej ilości nasz gulasz może być bardzo lub mało ostry, sól i dodatkowe, ulubione przyprawy do smaku. Wkładamy do lodówki na 40 minut.
Musimy dokładnie umyć słoiki i je sterylizować. Na dnie każdego słoika układamy dwa liście laurowe i wsypujemy dziesięć ziaren pieprzu. Wkładamy mięso, ale niezbyt ciasno. Przykrywamy folią aluminiową.
Tak przygotowane wkładamy do zimnego piekarnika i włączamy tak, by nagrzał się do 150 stopni, wraz ze słoikami w środku. Zostawiamy je na 4,5 godziny.