Dawno nie zrobiłam tak puszystych kotlecików. Wszyscy chwalą, więc dzielę się przepisem
Przepyszny przepis na delikatne kotleciki z kurczaka. Przepis jest prosty, a wykonanie nie zajmie Ci wiele czasu.
Możesz usmażyć je na patelni lub upiec w piekarniku, dzięki temu będą bardziej dietetyczne. Jeśli chcesz możesz dorzucić jako farsz kawałek sera mozzarelli. Dzięki płatkom owsianym, kotleciki są soczyste oraz bardzo sycące.
Składniki:
- 500 g mielonego mięsa z pierśi kurczaka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki mleka (lub wody)
- 1 cebula
- papryka
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Wraz z mlekiem/wodą oraz jajkiem wymieszaj płatki owsiane i pozostaw na 20 minut. Cebulkę oraz czosnek drobno posiekaj i wymieszaj z mięsem. Wcześniej przygotowane płatki owsiane wymieszaj z papryką oraz solą i pieprzem. Uformuj klopsiki (wielkości mniejszej niż piąstka.
Smaż na dobrze rozgrzanej patelni na oleju z obu stron. Opcjonalnie możesz również zrobić panierkę ze zmiażdżonych orzechów, dzięki temu otrzymasz niezwykle chrupiącą skórkę.