Łatwa i delikatna rolada w dwóch wersjach z mięsem lub bez – zawsze wychodzi pyszna – mój numer jeden wśród dań na święta i na co dzień.
To prosta rolada idealna na świąteczny stół. Może przybierać różne warianty z mięsem lub bez. To niebanalny przepis na święta i nie tylko.
Wyjątkowa rolada to pyszne uzupełnienie niedzielnego menu. U mnie w domu domownicy jedzą ją bez dodatków, kroję i znika raz dwa. Tradycyjna rolada przygotowywana jest od święta, ale lubimy ją również zjeść w inne pory roku.
Składniki potrzebne do przygotowania rolady:
- 5-6 rogali (najlepiej starszych delikatnie podsuszonych)
- 2 jajka
- 1 cebula (mniejsza)
- 70 g masła
- natka pietruszki
- szczypiorek
- bazylia
- oliwki
- odrobina octu
- 2 ząbki czosnku
- szczypta gałki muszkatołowej
- mleko (do zamoczenia rogalików)
- sól
- vegeta
- pieprz czarny, oregano majeranek
- szynka, wędzone mięso (opcjonalnie)