Zrób domowe lody lepsze niż sklepowe – 4 składniki i gotowe. Smakują jak z lat 80’tych. Obłędny smak
Do zagotowanego mleka dodaj wanilię i wsyp cukier. Powstała masa musi ostygnąć, w tym celu odłóż ją na bok i poczekaj. Musisz odseparować żółtka od białka jajek – gdy już to zrobisz, ubij żółtka i dodaj je do powstałej wcześniej masy.
Zagotuj zawartość pojemnika. Cały czas mieszaj składniki, możesz przestać dopiero, gdy zgęstnieją i swoją masą będą przypominały mleko skondensowane. Czas na ubicie śmietany – zrób to w oddzielnym pojemniku.
Kolejnym krokiem jest zmieszanie obu mas, które następnie należy umieścić w zamrażarce. Jeśli chcesz, aby Twoje lody były bardziej puszyste i nie miały w sobie grudek, możesz co godzinę mieszać powstałą masę.
Aby zrobić lody na bazie samej śmietany, potrzebujesz:
- 200ml 12 procentowej śmietany,
- 500ml 36 procentowej śmietany,
- 4 żółtek,
- 2g wanilii
- szklankę cukru pudru.