Jest bardzo bogatym źródłem białka i nienasyconych tłuszczy, które wykazują działanie odżywcze organizmu od wewnętrznej jego strony.
Dzięki rozpuszczonym witaminom, magnezowi, wapniowi i innym minerałom w tłuszczach znajdujących się w migdałach ma odżywczy wpływ na zewnętrzną warstwę skóry twarzy. Olejek migdałowy wykazuje również działanie lekko wybielające, co z kolei sprzyja wyrównaniu kolorytu skóry.