Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną i dodać kefir. Dobrze wymieszać ciasto z cukrem i solą. Wymieszaj jajka z ciastem, a następnie ugniataj je ręcznie, aż uzyskasz gładkie ciasto na pizzę.
Użyj papieru pergaminowego lub naoliw blachę do pieczenia. Umieść na niej ciasto, a następnie posmaruj je sosem pomidorowym. Teraz możesz dodać do pizzy wybrane przez siebie dodatki. Upiecz blachę w piekarniku nagrzanym do 180°C. Piecz przez około 20 minut 20 minut. Posyp grubą warstwą sera na wierzchu potrawy. Włóż naczynie z powrotem do piekarnika, aby ser się roztopił.