Trzy przepisy na pyszne zupy mojej babci – Zdrowe i naturalne, bez sztucznych składników.
Składniki:
- 700g mięsa mielonego
- 1,5 cebuli
- 2 duże marchewki
- 50 g makaronu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 l wody
- Przyprawy: 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, sól, 1/2 łyżeczki oliwy, 1 liść laurowy, koperek
Sposób przygotowania:
Cebulę pokroić na małe kawałki. Połowę mieszanki połączyć z mięsem mielonym. Doprawić solą i pieprzem. Uformuj małe klopsiki używając mokrych rąk. Ziemniaki gotujemy do miękkości. Resztę cebuli podsmażyć na oleju.
Dodać warzywa do ziemniaków z mięsem. Sól, pieprz i pieprz laurowy do smaku. Gotować przez około 15 minut. Makaron gotować przez 3 minuty. Zupę udekorować koperkiem.
