Jajka powinny być ugotowane na twardo. Mięso pokroić na kawałki o grubości 1 cala, a następnie delikatnie ubić tłuczkiem.
Potrawę doprawiamy solą i pieprzem, a następnie posypujemy czerwoną mieloną papryką. Na talerzu ułożyć pokrojoną cebulę. Dodać do niej plastry mięsa.
Teraz zetrzyj na tarce twardy ser. Wymieszaj razem 6 łyżek jogurtu naturalnego, sól i bazylię.
Rozłóż masę równomiernie na mięsie. Wygładzić masę i piec w temperaturze 180°C w nagrzanym piekarniku. Piec przez 40 minut.