Szybki strudel z nadzieniem jabłkowo-makowym – Najlepsze ciasto pod słońcem – Bez zakwasu, Bez ważenia.
Ten pyszny, soczysty strudel można zrobić bez fermentacji. Nadzienie makowo-jabłkowe czyni go jeszcze lepszym. Ciasto jest pyszne, miękkie i gładkie.
Składniki:
Ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 100g masła
- 1 jajko
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka cukru pudru
- Olej
Farsz:
- 150g maku mielonego
- 4 jabłka
- Cukier puder
- Mielony cynamon
Sposób przygotowania:
Połącz wszystkie składniki na ciasto.
W razie potrzeby dodaj śmietanę lub mąkę. Z ciasta uformuj prostokąt. Nadzienie: Jabłko obrać i zetrzeć na tarce, następnie wymieszać z cukrem i cynamonem. Skropić sokiem z cytryny.
W misce wymieszać mak i cukier puder. Doprawić miodem. Masę makową rozsmarować na cieście, smarując je olejem roślinnym.
Ułożyć mak na wierzchu startych jabłek. Zawinąć ciasto w kawałek folii. Ułożyć ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować jajkiem. Piec w temperaturze 180°C przez 25 minut. Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem.
