Słodki smak sałatki sprawi, że z chęcią zjedzą ją także dzieci. Sałatka z buraków jest bogata w witaminy.

Ten przepis sprawi, że nawet najwięksi wrogowie buraczków, w tym dzieci często będące niejadkami zjedzą ją z ogromnym apetytem.

Dodatkowo, ta sałatka ma słodki smak i obfituje w witaminy, przez co pełni doskonałą rolę dodatku do obiadu. Warto zatem wypróbować tego przepisu.

Składniki:

• 350 g cebuli
• sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki stołowe octu
• 300 g marchewki
• 2 łyżki cukru pudru
• 500 g buraków czerwonych
• 4 łyżki stołowe sosu sojowego
• 100 g oleju roślinnego

Sposób przyrządzenia:

Marchew oraz buraki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie po wymieszaniu posypać cukrem pudrem i pozostawić, aż warzywa puszczą sok. Cebulę pokroić na drobną kostkę, po czym usmażyć ją na oleju do momentu nabrania złocistej barwy. Wymieszać ze startą marchewką i buraczkami.

Ważne jest, by proces mieszania przebiegał dynamicznie. Na koniec dolać octu, sosu sojowego i przyprawić, po czym ostawić w chłodne miejsce na około dwie godziny. Smacznego!