Upewnij się, że suszone owoce są dobrej jakości zanim ich użyjesz. Owoce powinny być miękkie i sprężyste, ale nie za suche. Z jednego kilograma świeżych śliwek po wysuszeniu otrzymamy około 250 g suszonych owoców.
Śliwki od wielu lat są podstawą naszej kultury kulinarnej. Śliwki są doskonałym dodatkiem do deserów (znane wszystkim Śliwki w czekoladzie), napojów, deserów, sałatek, mięs i wszelkich innych dań gorących. Śliwki to doskonały wybór dla zdrowia. Zarówno kobiety przed jak i po menopauzie powinny zwrócić uwagę na ich walory prozdrowotne.