Niesamowita sałatka doskonała na święta – Postaw ją obok mięsa lub ryb. Palce lizać.
Ponadczasowa sałatka świąteczna, która idealnie dopełni Wielkanocny stół. Wyjątkowy smak, któremu nikt się nie oprze!
Tą sałatkę zrobiłam po raz pierwszy, gdy mój mąż dostał zakaz spożywania ciężkich potraw z powodu problemów żołądkowych. Niestety na liście znalazły się również sałatki majonezowe. Okazało się, że ta sałatka jest tak pyszna, że wszyscy ze smakiem się nią zajadali. Nie dość, że jest smaczna, to jeszcze prosta w przygotowaniu. To świetny przepis również dla tych osób, które dbają o swoją sylwetkę.
Do przygotowania sałatki będziesz potrzebować:
- 30 g marchewki z groszkiem
- 30 g ogórków kiszonych
- pół gotowanego selera
- 1 kawałek cebuli
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 śmietana kwaśna
- 1 jogurt naturalny
- miód
- sok z cytrynu
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Cebulę pokrój w drobną kostkę i zagotuj w wodzie. To sposób szczególnie polecany tym osobą, które mają problemy żołądkowe lub nie tolerują surowej cebuli).
Następnie ogórki pokrój w kółka, marchewkę z groszkiem odcedź i przełóż do miski.
Dodaj pokrojonego selera i przypraw solą i pieprzem. Dorzuć do tego pokrojone w kostkę jajka i całość wymieszaj.
Jogurt ze śmietaną przełóż do miseczki, wymieszaj z sokiem z cytryny i odrobiną miodu, a następnie dodaj do sałatki.
