Włoskie ciasto „12 łyżek” – Wystarczy połączyć ze sobą kilka składników, a następnie upiec ciasto.
Gdy zależy ci na tym, by ciasto zrobić szybko i było przepysznie, to idealnie sprawdzi się włoskie ciasto „12 łyżek”.
Do tego ciasta będziemy potrzebować tylko kilka składników. Nazwa ciasta wzięła się z tego, że składniki do niego podawane są łyżeczkami. Dzięki temu nie ma problemu, by odmierzyć dobrze składniki.
Składniki:
- 12 łyżek cukru,
- 3 jajka,
- 12 łyżek masła,
- 12 łyżek oleju słonecznikowego,
- 12 łyżek mleka,
- pół cytryny,
- cukier puder do smaku,
- 8 gram proszku do pieczenia,
- sól,
- 12 łyżek mąki pszennej.
Przygotowanie:
Należy zacząć od jajek, które trzeba ubić wraz z solą do momentu aż powstanie puszysta piana. Kolejnym krokiem jest dodanie cukru i nadal trzeba ubijać jajka. Do tego dokładamy mleko i olej roślinny oraz wyciśnięty z połowy cytryny sok. Wszystko dokładnie wymieszać.
Następnie dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dalej wymieszaj. W międzyczasie przygotuj blachę, którą wyłożysz papierem. Można też posmarować masłem. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. W tej temperaturze placek powinien być trzymany przynajmniej przez pół godziny.
Można w trakcie pieczenia sprawdzać patyczkiem środek ciasta. Po wyjęciu ciasto można dowolnie udekorować. Można położyć owoce, polewę czekoladową, czy dodać galaretę z rodzynkami. Dzięki temu, że zmienimy dodatki, to ciasto można robić co sobotę, a domownicy nie poznają, że jest to jedno ciasto, gdyż smak będzie zmieniony poprzez dodatki.