Ta zupa to dodaje mocy i wzmacnia odporność. Przepis mojej babci, który odgania choroby, wzmacnia odporność i jest pyszny.
Składniki:
- 6 ziemniaków
- 1 główka czosnku
- 1 łyżka masła lub oleju
- 2 łyżki mąki
- majeranek
- pietruszka
- 1 łyżka przyprawy vegeta
- około 1,5 litra bulionu lub wody z 2 kostkami bulionu
- sól i pieprz
Dodatkowo:
- tarty ser
- kilka kromek pokrojonego w kostkę pieczywa
Przygotowanie:
W przygotowanym garnku roztapiamy masło a następnie podsmażamy na nim przeciśnięty przez praskę czosnek. Należy uważać, aby czosnek się nie przypalił. Do czosnku dodajemy mąkę, mieszamy a następnie wlewamy bulion. Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i kroimy w kostkę. Tak przygotowane warzywo dodajemy do garnka. Całość gotujemy do momentu gdy ziemniaki będą miękkie.
Po upływie około 20 minut możemy odstawić zupę i doprawić ją według uznania. Całość mieszamy a w między czasie przygotowujemy grzanki, które doskonale podkreślą smak zupy.